預(yù)包裝食品
食品類魚肝油，其生產(chǎn)門檻相對(duì)較低，維生素AD含量相對(duì)不準(zhǔn)確，產(chǎn)品質(zhì)量需要看企業(yè)所執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)與品質(zhì)控制程度，合格產(chǎn)品作為日常食品是安全的。

保健食品
保健食品，就是我們常說的“藍(lán)帽子”標(biāo)示，有國食健字號(hào)。一般含有維生素A、維生素D、DHA等成分。不得超范圍宣傳功效，不能代替藥品。

藥品
比食品魚肝油劑量和成分更為明確，使用更有針對(duì)性。
初加工產(chǎn)品和原料、非食用魚油脂等
按照海關(guān)商品編碼，魚肝油及其分離品包括食用魚油、非食用魚油脂、水產(chǎn)醫(yī)藥制品等。

肝油
狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。